お茶の美里園　三代目のブログ

「農家は雨が降ると休みになるんだよね、いいなァ。」

なんてたまに言われることがあるんですが、
そんなことはないんです。

雨の日には機械整備士に早変わり、
せっせと調子の良くない機械たちのメンテナンスです。

その道４０年ですから、プロ級？？ですよ（笑）

土壌診断用の土を畑から採取してきました。

でもでも、同じ地区なのに畑の場所によって土の色がちがう！！
こっちの畑は黒、あっちの畑は濃い茶色、というように…

日陰で乾かしてから検査に出します。

はたして、診断結果やいかに。

南九州市日本茶ソムリエ会の話合いがあり、
毎年恒例になりつつある、小学校でのお茶の淹れ方教室の
担当者決めで、ついに講師デビュー！！！が決まりました。

いつもならサポート役で安心して参加できるのですが、
今から、緊張しまくりです＾＾；でも一つ嬉しいのは
自分の母校頴娃小学校でデビュー戦を飾れるということ…

ソムリエ会のみなさんありがとうございます。

11月の予定なので、まだまだ先ですが僕なりの
教室ができればと思います。

とりあえずエプロンにアイロンでも…

今月の頭に梅雨入りした鹿児島でしたが

梅雨らしいまとまった雨もほとんどなく、

今年は空梅雨かなぁ…

と心配していましたがようやく降ってくれました。

湿気でジメジメした空気は苦手だけど、

庭に咲くあじさいや茶園を見ていると

雨のおかげでイキイキしているみたいです。

空に水が無くなるくらいの雨が降るから水無月と呼ぶ

と聞いたことがありますが、そこはほどよく降ってほしいな

と願うところです。

今日は秋頃に播く堆肥を切り返しました。



生のまま播くと濃度障害を起こしたりするので
月に１〜２回程切り返しして水分を飛ばしていきます。

一日中トラクターでの作業は結構腰にきました＾＾；

でもでも、この作業も美里園のお茶を作るために
欠かせない大事な仕事のひとつです。

冬場に植え付けをした小麦が収穫を迎えました♪

新茶の茶摘みの間、しばらく見ないうちに
見事に黄金色に色付いているのにビックリ。



茶畑の中に現れた黄金色の麦畑は
結構周りからも目立つようで＾＾；

「早く獲らないとトリに食べられるよ〜」

等々、ご指導をたくさんいただきました。



せっせと麦踏みをしたおかげか、初めてにしては
立派な穂に実り、ただただ感動です。



米農家の隆紀おじさんに機械を借りて雨が降り出さないうちに
大慌ての連携プレーで脱穀し、しばし日干し乾燥。



まだまだ乾燥まで数日かかりそうですが仕上がりが楽しみです。

麦踏み手伝ってくれたみなさん立派な小麦取れましたよ〜！！
ありがとうございました！！！

夏も近づく八十八夜…

この頃に摘まれたお茶を飲むと、

その年を無病息災で過ごせるという言い伝えがあります。



今年は五月二日が八十八夜でしたが、

この日が一番茶のお茶摘みの最終日となりました。



ほんのりとやわらかな甘みと旨みが

あったかい気持ちにさせてくれる品種、「おくみどり」を

新鮮なままに、その日のうちに製茶しました。



八十八夜の、末広がりの縁起の良い日に摘んだお茶を

今年はお届けできそうです＾＾

新茶のお茶摘み順調に進んでます＾＾/



真剣に園を見つめる園主。

どの位置でお茶を摘むのか高さを決めているところです。

その真剣な眼差しの先にある思いは…

実はお茶の新芽は上にある芽ほど

柔らかくなり上質なお茶になります。

でも、高さを数センチ上げすぎてしまうだけで、

収量が大幅に減ってしまうんです。

質と量。

「バランスが大事やっど！！」

といつも園主は言っています。

一年間大事に育ててきたお茶の樹

量の確保と質の確保。

このベストバランスを決める

摘採の位置決め作業が

まさに茶農家にとっての集大成！！

とも言えると思います。

茶農家にとって喜びと緊張の瞬間なんですよ。

十一日にいよいよ新茶摘みはじまりました！！

が・・・

今年は茶摘み前に、思わぬ自然の洗礼を受けました。

桜島の噴火の影響で火山灰が南薩方面へ流れてきて

新芽にもうっすらとですが灰が降っているではありませんか！！！

急いで洗浄用のタンクとノズルに交換し、

朝の五時から灰を洗い流しに茶畑へ



幸い一度の洗浄で綺麗に流れ落ちてくれたので一安心＾＾

バタバタと慌ただしいスタートとなりました。

今日でブログをはじめてから三周年目を迎えました！！

日記なんて一年で挫折してしまうこの僕が
ここまで続けてこれたのは正直ものすごい驚きです。

ブログを通しての出会いやつながり、そしてありがたい
コメントの数々に励まされたからだと思います。

本当にみなさんありがとうございます。


僕はこのブログを通して、一（いち）お茶農家をもっと身近に
感じてもらって、気軽にお茶を飲んでほしいなぁ〜と
いう想いで、はじめました。

実際はなかなかなんですが＾＾；

その為にも、もっと読みやすい文章や写真になるように
僕だから書けることもあると思うので、
それが伝えられるように、工夫していきたいと思います。


どうぞこれからも暖かく見守ってくださいね！！